GI値 血糖値が上がりにくい食材
食材には血糖値が上がり易い食材と上がりにくい食材があります｡
これを､数値で表したものがＧＩ値です｡野菜や果物のなかでも､それぞれＧＩ値の値は異なります｡
この為､食材のＧＩ値を理解して､日頃の食事にﾊﾞﾗﾝｽよく取り入れていきたいものです｡
気をつけたいのは､ＧＩ値の高い食材ばかりを取ってしまうということです｡
野菜はｶﾛﾘｰが低くてﾀﾞｲｴｯﾄには持ってこい食材ですが､ｶﾛﾘｰが低くてもＧＩ値の高い野菜を摂取し続けると､血糖値は上がってしまいます｡
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(C) 2009 血糖値を下げる方法(うるｳｫｰﾀｰ,食品,茶)
